25 November 2012

Zimtsterne

Heute habe ich mit meiner Oma Zimtsterne gebacken *_*
Und dann dachte ich mir das ich euch das Rezept mal zeige.

Ihr braucht :

200 g Marzipanrohmasse
3 Eiweiß
300g Puderzucker
100g Zucker
4 Tl Zimt
200g gemahlene Haselnusskerne
100g gemahlene Mandeln
___________________________

180g Puderzucker
1 Tl Zitronensaft
Wasser


1. Die ersten 7 Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

2. Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen.

3. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Zimtsterne auf ein Backblech legen.

4. Aus den restlichen 3 Zutaten eine Glasur rühren. Soviel Wasser nehmen bis es eine glatte
    aber nicht zu flüssige Masse ergibt.

5. Die Glasur auf die Sterne streichen und dann das Blech mit den Sternen drauf in den Ofen.

6. Etwa 10 Minuten bei 180 °C im Ofen lassen bis sie leicht Braun sind.

7. Gut auskühlen lassen...und fertig :)







                                                               lg Darlene ♥

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